お茶漬け処ひよとこ
【JAPANESE SOUL FOOD × MODERN STYLE】
大阪ミナミを中心に移動販売車でお茶漬けを販売していたお茶漬け処ひよとこが
ついに、2018年10月にミナミの八幡筋沿いに路面店をオープンしました。
今年2023年10月1日で5周年を迎えました。
メインの具材から付け合わせ・トッピング、さらにはお出汁の種類まで。
すべて組み合わせが自由自在に選べる カスタマイズお茶漬けのお店。.
米から出汁、具材、さらには調味料まで全てにこだわり抜いた究極の贅沢お茶漬けたちをぜひ
ひよとこでお楽しみください。
ついに、2018年10月にミナミの八幡筋沿いに路面店をオープンしました。
今年2023年10月1日で5周年を迎えました。
メインの具材から付け合わせ・トッピング、さらにはお出汁の種類まで。
すべて組み合わせが自由自在に選べる カスタマイズお茶漬けのお店。.
米から出汁、具材、さらには調味料まで全てにこだわり抜いた究極の贅沢お茶漬けたちをぜひ
ひよとこでお楽しみください。
従来日本の家庭で親しまれてきた
ソウルフード×モダンスタイルなお茶漬けを
ひよとこが提案します。
概念が変わるお茶漬けじゃないような、お茶漬けも。
ソウルフード×モダンスタイルなお茶漬けを
ひよとこが提案します。
概念が変わるお茶漬けじゃないような、お茶漬けも。
《一人ひとりが楽しめるカスタマイズ可能なお茶漬け屋》
ちょっと飲みすぎたな、
ひよとこ行ってから帰ろう。〆の一杯に。
最近ダイエットしてるから、
今日はもち麦ごはんにしてみよう。
やっぱりこれがお茶漬けやな、
梅干しと嬉野茶でさらっと食べよ。なんか懐かしい味。
いつもはラーメン
たまには白味噌だしと辛味噌出汁のお茶漬けもええな。
あ!インスタでみたやつや、 映えてる。!!
お茶漬けだけじゃないんや。
こだわりが詰まった一品料理もある。
今日は腹減ってるから
がっつりお肉のお茶漬け大盛りで。
タイミングやシチュエーション
今日の気分に合わせて
好きなものを好きな時にさらっと食べられる。
そんな空間がひよとこです。
今日の気分に合わせて
好きなものを好きな時にさらっと食べられる。
そんな空間がひよとこです。
お店のこだわり
当店ののこだわりは、使うもの一つ一つ
お茶漬けといえども使う材料に一切の妥協をしないこと。
米は5つ星お米マイスターが当店のために
お茶漬けに合うようブレンドした国産米を使用しています。
出汁をかけても柔らかくなりすぎない一粒一粒がしっかりとし程よい粘り気の感じられる
お茶漬け処ひよとこだけの自慢の米をガス釜で炊き上げています。
２０２２年1月より今まで有料で提供していた、
食物繊維が豊富で、脂肪吸収を抑えたり便秘解消に効果があるといわれる
もち麦ごはんへの変更も無料で可能となっており、数多くのお客様を中心にご好評いただいております。
また、米の量も100gから、最大300gまで選べるようになりました!!!
お茶漬けといえども使う材料に一切の妥協をしないこと。
米は5つ星お米マイスターが当店のために
お茶漬けに合うようブレンドした国産米を使用しています。
出汁をかけても柔らかくなりすぎない一粒一粒がしっかりとし程よい粘り気の感じられる
お茶漬け処ひよとこだけの自慢の米をガス釜で炊き上げています。
２０２２年1月より今まで有料で提供していた、
食物繊維が豊富で、脂肪吸収を抑えたり便秘解消に効果があるといわれる
もち麦ごはんへの変更も無料で可能となっており、数多くのお客様を中心にご好評いただいております。
また、米の量も100gから、最大300gまで選べるようになりました!!!
お出汁は長い営業時間を利用し
香味野菜を何時間もことこと煮込み続け
野菜の甘みと旨味をしっかり出した出汁に
昆布やいりこ、鰹節をふんだんに使用した和風だしが
ベースになっています。
着色料は保存料等は一切使わず無添加の毎日手作り出来立てのお出汁を使用しています。
野菜・魚介・さらには牛骨スープを加えた
旨味の掛け算により他では味わえない、ひよとこだけの深くて旨い和風だし。
カスタマイズお茶漬けでは以下の4種のお出汁から1種無料でお選びいただくことが可能です。
【和風だし】【白味噌だし】【辛味噌出汁】【嬉野茶】
和風だしをベースに当店オリジナルの白味噌をといた白味噌だしには、ほんのり柚子胡椒合わせており
ふわっと甘みのある出汁の中にアクセントのある白味噌だしとなっております。
豆板醬や甜面醤、コチュジャンなど12種類以上をオリジナルブレンドした
辛味噌をといた辛味噌出汁も辛くも深みのある旨さが自慢です。
最後に嬉野茶とは、
九州佐賀の嬉野より取り寄せている緑茶となっており
味付けはほんの少しアンデスの紅塩を使用しております。
香味野菜を何時間もことこと煮込み続け
野菜の甘みと旨味をしっかり出した出汁に
昆布やいりこ、鰹節をふんだんに使用した和風だしが
ベースになっています。
着色料は保存料等は一切使わず無添加の毎日手作り出来立てのお出汁を使用しています。
野菜・魚介・さらには牛骨スープを加えた
旨味の掛け算により他では味わえない、ひよとこだけの深くて旨い和風だし。
カスタマイズお茶漬けでは以下の4種のお出汁から1種無料でお選びいただくことが可能です。
【和風だし】【白味噌だし】【辛味噌出汁】【嬉野茶】
和風だしをベースに当店オリジナルの白味噌をといた白味噌だしには、ほんのり柚子胡椒合わせており
ふわっと甘みのある出汁の中にアクセントのある白味噌だしとなっております。
豆板醬や甜面醤、コチュジャンなど12種類以上をオリジナルブレンドした
辛味噌をといた辛味噌出汁も辛くも深みのある旨さが自慢です。
最後に嬉野茶とは、
九州佐賀の嬉野より取り寄せている緑茶となっており
味付けはほんの少しアンデスの紅塩を使用しております。
毎日来ても食べ飽きないほどのバリエーション
ベースとなるお茶漬けの種類が数量限定のものも併せて10種類
無料で1つ選べる付け合わせが15種類
追加で選べるトッピングが9種類
無料で選べるお出汁が4種類
無料で1つ選べる付け合わせが15種類
追加で選べるトッピングが9種類
無料で選べるお出汁が4種類
店内は2020年12月のリニューアルにより各テーブルが独立しております
各テーブルが独立していることで他グループ様と向かい合わせや隣り合わせになることなく
このご時世にも安心してお食事をお楽しみいただけるようになりました。
おひとり様や女性のお客様にも安心してご来店いただいています。
繁華街にございますが、オープン直後は落ち着いてお召し上がれるため
小さなお子様連れのご家族様にもご利用いただいております。
夜中から朝方にかけて、大変込み合いますので
大人数でご来店予定の場合は事前にお電話いただけいただけますと
スムーズにご案内が可能です。
このご時世にも安心してお食事をお楽しみいただけるようになりました。
おひとり様や女性のお客様にも安心してご来店いただいています。
繁華街にございますが、オープン直後は落ち着いてお召し上がれるため
小さなお子様連れのご家族様にもご利用いただいております。
夜中から朝方にかけて、大変込み合いますので
大人数でご来店予定の場合は事前にお電話いただけいただけますと
スムーズにご案内が可能です。
店頭にオーニング工事をいたしました!!!
雨の日でも大丈夫! 入り口前に屋根ができました♪
そして外でも食べれるドラム缶テーブルを設置(*´▽｀*) 冬の間はヒーター完備です♪
店内で外でも立ち飲みようになりました(*´▽｀*)
そして外でも食べれるドラム缶テーブルを設置(*´▽｀*) 冬の間はヒーター完備です♪
店内で外でも立ち飲みようになりました(*´▽｀*)
アクセス
大阪メトロ各線 心斎橋駅 なんば駅 長堀橋駅 より徒歩10分ほど
心斎橋筋商店街のGUを東に曲がってまっすぐいくと左手に見えるお茶漬けの提灯が目印です。
八幡筋と玉屋町筋の角地にございます。
心斎橋筋商店街のGUを東に曲がってまっすぐいくと左手に見えるお茶漬けの提灯が目印です。
八幡筋と玉屋町筋の角地にございます。
ADDRESS 大阪市中央区東心斎橋2-5-8 京屋ビル1階
TEL 06-6484-9999
営業時間
19:00～翌9:00(L.O.8:30)
火曜定休日
夜通し営業しています。
火曜日定休日です。(厳密には火曜日の夜と0時回って水曜日の深夜～朝にかけてがお休みです。ややこしくてすみません。)
臨時休業や、臨時営業日についてはインスタグラムでお知らせしております。
また、新着情報に関しても随時ひよとこの公式インスタグラムを中心に更新しております。
是非フォローと情報のチェックをお願いいたします。
TEL 06-6484-9999
営業時間
19:00～翌9:00(L.O.8:30)
火曜定休日
夜通し営業しています。
火曜日定休日です。(厳密には火曜日の夜と0時回って水曜日の深夜～朝にかけてがお休みです。ややこしくてすみません。)
臨時休業や、臨時営業日についてはインスタグラムでお知らせしております。
また、新着情報に関しても随時ひよとこの公式インスタグラムを中心に更新しております。
是非フォローと情報のチェックをお願いいたします。
おうち時間のお供にも
お店から3KM以内ですと、フードデリバリーサービスの
ウーバーイーツがご利用いただけます。(フードパンダは2022.1月をもって日本を撤退したため、ご利用できなくなりました)
すべてのお茶漬けと一品料理まで、ご自宅や職場などご指定の場所まで配送されます。
ごはんとお出汁は別々に梱包しており、到着後
電子レンジで温め直しも可能な容器を使用しています。
できるだけ早めに配達できるよう当店も配達スタッフも
務めておりますが、もし冷めてしまっていましたら
温めなおしてアツアツでお召し上がりいただけますと
より店内の提供状態に近づくと思います。
ウーバーイーツがご利用いただけます。(フードパンダは2022.1月をもって日本を撤退したため、ご利用できなくなりました)
すべてのお茶漬けと一品料理まで、ご自宅や職場などご指定の場所まで配送されます。
ごはんとお出汁は別々に梱包しており、到着後
電子レンジで温め直しも可能な容器を使用しています。
できるだけ早めに配達できるよう当店も配達スタッフも
務めておりますが、もし冷めてしまっていましたら
温めなおしてアツアツでお召し上がりいただけますと
より店内の提供状態に近づくと思います。
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